A viabilidade da atividade de determinada propriedade rural, a disponibilidade de dinheiro em caixa ao longo do ciclo produtivo e a obtenção de lucro são questões que podem, e devem, ser respondidas pela gestão financeira e econômica do negócio.

Análises de custos de produção estão relacionadas ao regime de competência. Já a análise de caixa está relacionada ao regime de caixa. Ao utilizar ferramentas da gestão econômica, como custo de produção, e da gestão financeira, como o fluxo de caixa, serão geradas informações relevantes, consistentes e ágeis para a tomada de decisão do empresário.

Custo de produção:
Para melhor compreensão dos custos de produção, são brevemente definidos alguns conceitos:

- Custos: são empregados estritamente nos fatores de produção que se transformam diretamente em produtos destinados à venda.
- Despesas: esse conceito é empregado para identificar os gastos não relacionados à produção, mas que a possibilitam, ou seja, os gastos ligados às atividades gerenciais da empresa. Tal distinção pode parecer redundante e sem sentido, entretanto permite aos gestores separar os gastos que se transformam em produtos (custos) e os que propiciam o processo produtivo, mas não se transformam em estoques (despesas), garantindo rastrear com mais facilidade onde estão os gargalos da empresa.
- Investimento: são os gastos que possibilitarão a continuidade do processo produtivo por mais de um ciclo de produção. Eles serão ativados, ou seja, “armazenados” separadamente e consumidos de maneira gradual ao longo de seu período de utilização, ou seja durante sua vida útil.
- Depreciação: a perda de valor que um determinado bem sofre pela ação do tempo de uso e ou pela obsolescência

Fluxo de caixa:
O fluxo de caixa é a relação das entradas e saídas de recursos financeiros em determinado período, visando prever a necessidade de captar empréstimos ou aplicar os recursos financeiros excedentes em operações rentáveis. Objetiva prever os períodos em que haverá necessidade de captação de recursos para saldar compromissos e dívidas assumidas, seja por meio de financiamento, ou outros produtos financeiros disponíveis no mercado , seja pela venda da produção.

Além disso, permite um período mais amplo para tomada de decisões, já que identifica as necessidades de capital que poderão ocorrer.

Também fornece uma margem de segurança maior, devido ao melhor planejamento. As análises de custo e caixa devem ser realizadas de maneira complementar e assim contribuir com o bom planejamento, controle contábil e financeiro da empresa rural:

1) A análise de custo indicará a capacidade da empresa em gerar lucro e direcionará o processo de comercialização, pois sabendo o custo real do seu produto pode-se analisar melhor as opções de vendas.

2) A análise de caixa indicará quando a empresa precisará de dinheiro e quanto precisará, com isso os gestores poderão programar a comercialização da produção, evitando atrasos nos pagamentos; a capitação de dinheiro de terceiros também será mais eficiente, pois será fundamentada em planejamento prévio, com consequentes menores taxas de juros.

Por fim, pela análise de caixa os saldos positivos também serão aplicados com mais eficiência, pois a programação de investimentos é fundamental para o sucesso dos mesmos.